Wasabi k sushi, wasabi na čipsoch či arašidy obalené cestíčkom s wasabi. Za zelenou farbou pochúťok od výmyslu sveta stojí wasabi, takzvaný japonský chren. Ako ho pestovať v našich podmienkach? My vám ho predstavíme z jeho pestovateľskej stránky. Wasabi: Prírodné antibiotikum a životabudič Za zmienku stoja preukázateľné účinky na ľudské zdravie. V Japonsku sa wasabi už po stáročia využíva ako prírodné antibiotikum, ktoré potláča rast niektorých baktérií, kvasiniek a plesní. Rad výskumov navyše potvrdil, že obsiahnuté látky posilňujú imunitný systém a pôsobia ako silný antioxidant, ale sú tiež účinné pri prevencii rôznych druhov rakoviny a spomaľujú alebo zastavujú toxické účinky...
Pestrec mariánsky z vlastnej úrody: Kedy žať a ako ho najlepšie využiť?
Pečeň je chemickou továrňou na likvidáciu škodlivých látok v našom tele. Pečeňové bunky sú však preťažované nezdravými látkami z potravy i prostredia. Ako pomoc je skvelý pestrec mariánsky, ktorý sa skvele hodí ako súčasť detoxikačnej kúry. Pestrec mariánsky Pestrec mariánsky (Silybum marianum) bol ako liečivka využívaný už v 16. storočí. Je jedinečnou bylinou s blahodárnymi účinkami na správnu funkciu pečene, vylučovanie žlče a dobré trávenie. Koreň, listy, ale hlavne plody tohto bodliaka obsahujú liečivé zložky súhrnne označované ako silymarín, skupinu látok, ktoré podporujú regeneráciu pečeňových buniek, posilňujú imunitný systém a pôsobia ako silné antioxidanty. Toto liečivo si pritom môžete ľahko...
Domáci bylinkový ocot je výborná prísada do jedla – ako ho vyrobiť doma?
Bylinkový ocot u nás nie je až tak rozšírený. S tým, ako sa zväčšoval trh a do regálov sa postupne dostávali aj zahraničné výrobky, sa povedomie o bylinkovom dochucovadle predsa len rozšírilo. Je to vynikajúca a zdravá prísada do jedla. Milovníci bylinných chutí a vôní rýchlo objavili nenahraditeľnú arómu a variabilitu tohto produktu. Vyrobiť je možné veľké množstvo variácií a zvládne to každý. Ako a z čoho sa dá vyrobiť bylinkový ocot? Bylinkový ocot: aké bylinky použiť? Výber nie je ničím obmedzený, záleží na vašej chuťovej preferencii a dostupnosti. Väčšinou siahneme po najbežnejších a najobľúbenejších druhoch. Vhodné sú napríklad: kôpor,...
Je čas uložiť izbové rastliny na zimný spánok: Aké podmienky vyžadujú?
Počas zimy chce mať väčšina rastlín pokoj, ktorý im umožňuje nazbierať dostatok energie a síl, aby mohli v ďalšom roku dobre rásť. A platí to aj pre vaše izbové rastliny. Čo pre ne môžete v tejto dobe urobiť? Život rastliny sa spravidla delí na vegetačné obdobie a vegetačný pokoj. Počas vegetačného obdobia rastie, vyháňa nové listy a tvorí plody. V čase vegetačného pokoja (všeobecne od začiatku novembra do konca marca) sa životné funkcie rastliny spomaľujú alebo úplne zastavujú, a preto sa menia aj požiadavky na starostlivosť. Hoci sa druh od druhu líši, niektoré pravidlá platia pre všetky izbové rastliny. Aké...
Zimné záhonové rastliny: ktoré to sú a ako ich správne pestovať
Na jeseň je na záhrade veľa práce a môže sa zdať, že všetka príroda zaspí a preberie sa až s jarným slnkom. Sú ale výnimky, ktoré potešia záhradkárov aj počas zimného obdobia. Doplňte kvetinové záhony o tieto rastliny a budete sa mať čím kochať aj v zime. O ktorých v zime kvitnúcich rastlinách je reč? Prečítajte tiež: Najlepšie izbové rastliny, ktoré čistia vzduch a zlepšujú spánok Zimná záhrada a záhony V zime môžete záhon ozvláštniť kvitnúcimi kríkmi či rastlinami. Patria medzi ne vresy, čemerice, jazmín nahý či krásne hamamely. Všetky tieto rastliny a kríky kvitnú počas zimného obdobia. Vaša záhrada...
Ako pestovať brokolicu: Nenáročnú zeleninu môžete zberať od júna do novembra
Brokolica patrí k najzdravším a veľmi obľúbeným, chutným zeleninám. Ak sa ju naučíte pestovať, môžete ju mať k dispozícii čerstvú od júna až do novembra. Poradíme vám, ako sa o sadeničky postarať tak, aby dobre prospievali. Brokolica Brokolica patrí do čeľade kapustovitých (Brassicaceae). V zdravej výžive je obľúbená a vyzdvihovaná ako superpotravina kvôli vysokému obsahu beta karoténu, vlákniny a vitamínu C. Obsahuje tiež sulforafán – látku fungujúcu proti rakovine. Brokolica je známa ako zimná zelenina. Nerobia jej problém ani chladnejšie oblasti, v noci znesie aj -6 °C, cez deň je pre ňu ideálna teplota okolo 23 °C. Vo vegetačnom období...
Chcete krásne a zdravé ĽALIE? Takto im zaistíte správny rast a ochranu
Ľalie sú prekrásne kvety, ktoré vám robia radosť v letnom období. Na našom trhu je dostupné veľké množstvo rôznych druhov a farebných variácií. Aby ste zaistili ich správny rast, treba sa o ne dobre starať. Okrem iného je potrebné ochrániť ich pred chorobami a škodcami, ktorí by mohli rastlinu zničiť. My vám prinášame informácie o základných chorobách ľalií a rady, ako s ochorením zatočiť. Ľalie Ľalie patria k najkrajším a vysoko reprezentatívnym okrasným rastlinám. Ich pestovanie nie je zložité a takmer vždy je úspešné. Cibule sa vysádzajú na jeseň aj skoro na jar. Ľalie upútajú celkovým vzhľadom, krásnymi a voňavými...
Coca-cola na záhrade? Určite áno! Pri čom všetkom vie byť užitočná?
Pravdepodobne ste už počuli, že Coca-colu môžeme použiť na čistenie rôznych vecí. Najčastejšie sa s ňou vrháme na bicykle, toalety, mince aj zašlé šperky. Odstráni hrdzu, zašlé škáry v dlažbe, vjazd do garáže, ale aj nánosy mastnoty na sporáku. Kutilovia colou odstraňujú aj staré farebné nátery, škvrny od oleja, lepidla alebo krvi. Vedeli ste však, čo všetko dokáže Coca-Cola na záhrade? Čítajte ďalej! Coca-cola na záhrade? Áno! Pasca na slimáky Pestovatelia si sladký sýtený nápoj pochvaľujú a s obľubou ho používajú na odchyt nechcených návštevníkov ich záhonov. Predovšetkým ide o slimáky a rôzne druhy chrobákov. Vyskúšajte, či bude chutiť aj...
Chcete štrkový záhon? Ešte nie je neskoro – založte si ho práve teraz!
Ak premýšľate nad jednoduchou okrasou záhrady, o ktorú sa nemusíte príliš starať ani v parných letných dňoch, bude pre vás štrkový záhon tou pravou voľbou. Môžete ho založiť kedykoľvek počas vegetačnej sezóny, takže v našich klimatických podmienkach máte čas do konca októbra, niekedy až do polovice novembra. Štrkový záhon vyžaduje na začiatku finančné prostriedky a tiež precíznosť pri jeho vytváraní. Odvďačí sa vám ale trvalou a krásnou kompozíciou, ktorá nestratí kúzlo po celý rok. Z histórie štrkových záhonov Na našich záhradách sa neobjavujú dlho. Prvú výraznejšiu snahu je možné pozorovať až začiatkom 21. storočia. Ich cieľom bolo vytvorenie dlhodobo udržateľného...
Vlašské orechy a ich zber – Ako spoznať, že je správny čas na ich zber?
Už sa vám na orechu hlásia na svet prvé plody? Pokiaľ chcete tento rok žať naozaj len tie najchutnejšie plody, poradíme vám, kedy je ich čas a tiež to, ako pozbierané vlašské orechy čo najlepšie uskladniť. Vlašské orechy September a október je sezóna vlašských orechov. Nenáročný strom s pevnou veľkou korunou, ktorá sa nepoddá žiadnemu inému stromu, má v priebehu pár desaťročí silnú rodivosť. Orechy ako plody sú žiadaným artiklom na jeseň, pretože počas zimy nachádzajú uplatnenie pri pečení koláčov, pri posýpke, aj ako prímes do cesta. Nepopierateľné sú aj ich účinky na zdravie človeka. Vlašské orechy patria medzi desať...