Kôpor obvykle pestujeme v zeleninovej záhrade. Je pravda, že patrí medzi koreninovú zeleninu, ale pokojne ho môžeme vysiať aj do okrasnej časti záhrady. Odvďačí sa nám nielen jemnou vôňou a atraktívnym kvetenstvom, ale dokáže chrániť niektoré rastliny pred škodcami. Kôpor voňavý Kôpor voňavý (Anethum graveolens) je dobre známa rastlina z čeľade mrkvovitých (Apiaceae). Väčšinou sa...
Cícer patrí k najrozšírenejším jedlám na Strednom východe a považuje sa aj za hlavnú zložku indickej kuchyne. Je známy tiež pod názvom rímsky hrach. Patrí medzi populárne strukoviny, ktoré boli konzumované už pred 3 500 rokmi pr. n. l. Používanie tejto strukoviny v strave poskytlo celým civilizáciám, ako rozvoj ich kulinárskeho umenia, tak bohaté zdravotné...
Listová zelenina je všeobecne veľmi obľúbená. Farebná rozmanitosť listov a jej lahodná chuť priamo nabáda na konzumáciu aj v surovom stave. Ani špenát nie je v tomto smere výnimkou. Čerstvo odtrhnuté mladé listy sú výživné a pri starostlivom výbere odrody a zabezpečení vhodných podmienok pre správne pestovanie môžu poskytnúť takmer celoročnú úrodu. Ako na to?...
Zvyčajne ich poznáme z oddelenia exotického ovocia a zeleniny, ale pritom nám veľkú parádu môže narobiť aj doma. Musíte však počítať s tým, že artičoky sú pomerne veľká a robustná trvalka! Ako na to? Jedlé bodliaky s názvom artičoky Faktom zostáva, že úplne čerstvé artičoky skrátka v zelenine nekúpite a cesta zo záhonu na váš...
Kaleráb patrí na každú záhradu. Žať ich môžete už na jar spoločne s reďkovkami. Aby boli šťavnaté, vyhnite sa začiatočníckym chybám. Ako kaleráb pestujú skúsení záhradníci? Kam a ako zasadiť kaleráb? Kaleráb je obľúbená hlúbová zelenina, ktorú možno dopestovať vo vlastnej záhradke rýchlo a bez veľkej námahy. Dá sa rýchliť v parenisku, skleníku, fóliovníku, ale...
Pažítka so svojou jemne pikantnou chuťou, vôňou a sviežou zelenou farbou vynikne na takmer každom jedle. Môže byť teda aj atraktívnou ozdobou záhradky, najmä vďaka fialovým kvetom. Ak chcete mať dva v jednom, pestujte si ju v záhradke alebo na balkóne. Čo o jej pestovaní, zbere a použití potrebujete vedieť? Pažítka a jej pestovanie Na...
Chystáte sa na jar vysadiť cuketu a tekvicu a už teraz premýšľate ako na to, aby vám dali čo najviac plodov? Podporte ich správnou zálievkou, hnojením a mulčovaním a získate perfektné chrumkavé cuketky aj nádherne oranžové tekvice. Cukety a tekvice sú v podstate nenáročné rastliny: potrebujú hlavne teplo a vodu Výborne sa im darí na...
Cnie sa vám po záhradkárstve? V tom prípade vás potešíme: prichádza čas na predpestovanie skorej zeleniny! V tomto čase môžete v teple domova vysievať karfiol, zeler alebo šalát. A tiež letničky! Ako na to? Na poriadne pestovateľské práce si síce ešte musíte pár týždňov počkať, už teraz však môžete nakupovať semienka a predpestovávať zeleninu, ktorá...
Zasadili ste zeler a tešíte sa na jeho zber? Aby vás neprekvapil drobnými buľvami, dobre sa o rastlinu postarajte už teraz. Potrebuje živiny, slnko, vodu, a ešte niečo navyše. Zeler Zeler je obľúbenou aromatickou koreňovou zeleninou. Do slovenskej kuchyne jednoznačne patrí, a ak sa vám ho podarí vypestovať na záhonoch, budete nadšení z jeho vône...
Reďkovky sú snáď najobľúbenejšou prvou jarnou zeleninou. Výber druhov reďkoviek je skutočne široký. Líšia sa nielen farbou, ale aj chuťou a vlastnosťami. Zasiať môžeme reďkovky tie najznámejšie červené, ale aj biele, žlté alebo dokonca fialové. Pochutnať si môžete na okrúhlych, oválnych alebo podlhovastých reďkovkách, ale aj sladkých alebo pálčivých. Aké reďkovky máte najradšej vy? A...
