Pokiaľ ste niekedy mali možnosť ochutnať bylinkový čaj, v ktorom bola namiešaná okrem iných bylín aj levanduľa, potom ste iste o jej prítomnosti nepochybovali. Táto trvalka totiž čaj aj iné nápoje alebo pokrmy výrazne ochutí a dodá im krásnu vôňu. Obsahuje totiž celý rad aromatických látok, vďaka ktorým je vlastne tak obľúbená. V tomto článku...
Bylinkový ocot u nás nie je až tak rozšírený. S tým, ako sa zväčšoval trh a do regálov sa postupne dostávali aj zahraničné výrobky, sa povedomie o bylinkovom dochucovadle predsa len rozšírilo. Je to vynikajúca a zdravá prísada do jedla. Milovníci bylinných chutí a vôní rýchlo objavili nenahraditeľnú arómu a variabilitu tohto produktu. Vyrobiť je...
Zelerová vňať: Ak už ju doma máme, pravdepodobne ju využijeme tak maximálne do vývaru, a práve preto sme si dnes pre vás nachystali rad zaujímavých tipov, ktoré vám umožnia zeler spracovať naozaj do posledného kúska. Zelerová vňať Zeler ako taký je veľmi univerzálna potravina. Dá sa spracovať naozaj od buľvy až po list. Zelerová vňať...
Feferónky, cesnak, olivový olej, masť a soľ… V jednoduchosti je krása, hovorí sa. A pre tento recept to rozhodne platí dvojnásobne – feferónkové pesto! Dezinfekcia ústnej dutiny dostáva celkom nový rozmer. Tvrdí sa totiž, že pravidelnou očistou ústnych slizníc dokážeme zabrániť rôznym vírusom. A čím si teda ústnu dutinu prečistiť? K dispozícii sú najrôznejšie alkoholové...
Lipa je veľmi starý strom a je považovaná za symbol slovanstva. Rod zahŕňa asi 30 druhov, dokáže vyrásť až do 40 metrovej výšky a má listy srdcovitého tvaru s mimoriadne liečivými kvetmi. Keď ich usušíte, voňajú po mede a majú na náš organizmus mnohé blahodarné účinky. Vyberte sa na ich zber v júni a využite...
Ananásový kompót: návodov nie je nikdy dosť! Ak nechcete utrácať vysoké sumy za drahé exotické kompóty plné cukru, konzervantov a ďalších nechcených zložiek, naučte sa vďaka nám jednoduchý návod na zaváranie ananásu. 🙂 Vystačíte si len s tým, čo nájdete doma – a tiež s jedným pekným kúskom ananásu z obchodu. Vyznávame filozofiu, že prírodné...
Premýšľate, kde ušetriť a je vám zároveň ľúto vyhadzovať zvyšky potravín? Poradíme vám! Napríklad tak, že ešte využijete niektoré zvyšky z kuchyne. Máme pre vás hneď niekoľko jednoduchých nápadov ako takéto zvyšky potravín môžu poslúžiť predtým, než skončia v koši. Ako využiť zvyšky jedál a potravín? Šupky zo zemiakov alebo banánov, okrájané jablká, ale aj...
Mávate na záhrade stromy obsypané šťavnatými jablkami, ale miesto v pivnici vám už dochádza? Skúste jablká spracovať tak, aby ste sa nepripravili o hodnotné živiny. Jablká ako zdroj dôležitých živín a vitamínov Z tuzemských plodín je jablko doslova poklad. Je bohaté na vitamín C, antioxidanty i minerály, a preto ho oceníte práve pri budovaní imunity....
Čierny koreň, scorzonera hispanica, čiže hadomor španielsky nepatrí k rozšíreným druhom. Ale prečo ho neskúsiť? Táto mrazuvzdorná a nedocenená zelenina sladkastej chuti, ktorá je ľahko stráviteľná, môže spestriť váš jedálniček. Tvrdí sa, že každý z nás by mal spotrebovať pol kilogramu čierneho koreňa za rok. Obsahuje totiž veľa sacharidov s prevahou inulínu, ktorý dobre znášajú...
Mäta pieporná (Mentha piperita) je jedna z najaromatickejších bylín. Má dezinfekčné účinky a rieši problémy s trávením. Práve v tomto období, spravidla od júna až do septembra, hojne rastie i v našich záhradách či na balkónoch, celoročne je ju však možné pestovať aj v kuchyni na okennom parapete. Ak máte plnú záhradu alebo balkón voňavej...
